米は洗って炊飯器に入れ、タコは薄い小口切りにし一緒に入れる。＊お米は内釜で洗ってそのままセットしました。

水を入れた後だしを炊飯器の表示分まで入れ普通に炊く。

生姜は1.5㎝角のものをできるだけ薄くｽﾗｲｽ（10枚）し更に千切りにする。

炊き上がると同時に生姜を入れ軽く混ぜ、10分ほどむらして出来上がり。