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豆腐とトマトのサラダ
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豆腐とトマトのサラダ-レシピのメイン写真

豆腐とトマトのサラダ

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

黒いドレッシングなんて....といわずお試しを。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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豆腐とトマトのサラダ

京都へんこ山田製油
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材料

  • 豆腐 1/3丁
  • トマト 1個
  • レタス・きゅうり・オニオンスライス 適宜
  • すり黒ドレッシング
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1.5~2
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ2/3
  • 砂糖 ひとつまみ
  • すり黒ごま 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして薄く切る。トマトもスライスしておく。

    • 豆腐とトマトのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜあわせておく。

    • 豆腐とトマトのサラダ作り方2写真
  3. 3

    器に好みの野菜をとりあわせ、トマトと豆腐を交互に重ねて盛る。全体にドレッシングをまわしかけ、オニオンスライスを散らす。

コツ・ポイント

すりごま入りのドレッシングは豆腐にもよくからんでおいしさ倍増。 風味豊かな黒ごまを使うのがミソ。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2009/09/10 23:39に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト レタス キュウリ 玉ねぎ 豆腐

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