手羽先餃子
一口食べると肉汁が溢れます!!
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ホームパーティーで作りました!
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手羽先の骨を抜く
大きい方の太い骨2本をキッチンばさみを使ってさしこみ切る
コツ➡つなぎの軟骨に内側から切り込みを入れる
餃子のたねをつくる
ひき肉 、にら、にんにく、を混ぜ合わせる
骨を抜いた手羽先に詰める
片栗粉をつけて揚げていく、
中に火が通りにくいので気をつけて!!
焼いても美味しいです‼
骨の抜き方が型崩れする原因です、頑張って!
もし、中身が余っても、ピーマンの肉詰めやしいたけの肉詰めにして無駄なく使えます
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