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豚肉とキャベツのトマトスープ
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豚肉とキャベツのトマトスープ-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツのトマトスープ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

豚肉の旨みが美味しいトマトスープ
お野菜たっぷり
パスタにしてもいけます
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けた豚肉を使って

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材料

2人分
  • 豚肩ロース肉(トンカツ用) 1枚
  • キャベツ 1/4こ
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • ウインナー 3本くらい
  • トマトカット缶 1缶
  • ブイヨン 2C
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは荒みじん切りする
    豚肉は(あれば塩麹に漬けて1晩置く) 筋切りして7ミリくらいに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱して豚肉を炒める

    • 豚肉とキャベツのトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、輪切りしたウインナーを加えて塩こしょうする

    • 豚肉とキャベツのトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    トマト水煮、ブイヨンを入れる。

    • 豚肉とキャベツのトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    キャベツを入れる
    約10~13分煮る

    • 豚肉とキャベツのトマトスープ作り方5写真
  6. 6

    塩こしょうで味を整え器に盛ってドライパセリを散らしてできあがり

    • 豚肉とキャベツのトマトスープ作り方6写真

コツ・ポイント

塩麹があれば、前夜に豚肉に漬けて冷蔵庫で一晩置く

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2012/05/29 08:13に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

スープ 缶詰 トマト キャベツ とんかつ用 ソーセージ 豚肩ロース肉 玉ねぎ

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