塩・醤油の替りにナンプラーと昆布ポン酢をチョイスしました。魚と昆布の旨み成分が相乗効果で美味しい仕上がりデス✿
このレシピの生い立ち
プリンを作った時の余った白身をいかしつつ、ナンプラーは醤油の1/2の塩分なのに塩味が濃いとテレビで見ました。
魚臭くないのかな？？と思いましたが、昆布ポン酢を加えて旨み成分の相乗効果でどうなるのか気になり作ってみました。
大好評でした✿