◆じゃがいもとベーコンのトマトパスタ◆
綾奏稟 @cook_40073604
ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾍﾞｰｺﾝってﾊﾟｽﾀにとっても合うんです(*^^*)ﾄﾏﾄ&ｺﾝｿﾒ味で旨味UP♪
このレシピの生い立ち
友達が昔ﾊﾞｲﾄしていたお店で食べたｼﾞｬｶﾞｲﾓとｳｨﾝﾅｰのﾊﾟｽﾀをｱﾚﾝｼﾞしてみました(*´∇｀*)
◆じゃがいもとベーコンのトマトパスタ◆
ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾍﾞｰｺﾝってﾊﾟｽﾀにとっても合うんです(*^^*)ﾄﾏﾄ&ｺﾝｿﾒ味で旨味UP♪
このレシピの生い立ち
友達が昔ﾊﾞｲﾄしていたお店で食べたｼﾞｬｶﾞｲﾓとｳｨﾝﾅｰのﾊﾟｽﾀをｱﾚﾝｼﾞしてみました(*´∇｀*)
作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを食べやすい大きさにｽﾗｲｽしたものと、絹さやを各々下茹でしておく。
- 2
ﾆﾝﾆｸはみじん切りに。ﾍﾞｰｺﾝは5㎜程度ｴﾘﾝｷﾞも薄くｽﾗｲｽしておく。
ﾄﾏﾄは湯剥きしてFPでﾍﾟｰｽﾄ状に。 - 3
ﾆﾝﾆｸをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで香りがするまで弱火で炒めﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄを加えて煮込む。
固形ｺﾝｿﾒ1を入れて塩胡椒。 - 4
ﾊﾟｽﾀを茹でている間にﾊﾞﾀｰをひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝでｴﾘﾝｷﾞとﾍﾞｰｺﾝを炒め、最後にｼﾞｬｶﾞｲﾓを加え炒める。
- 5
【4】に粉末ｺﾝｿﾒを入れ、塩胡椒で味を整えてからﾊﾟｽﾀの茹で汁をお玉2杯程加え、ﾊﾟｽﾀを入れて素早く混ぜる。
- 6
【5】をお皿に盛って【3】をかけ、絹さやを2～3枚添えて出来上がり( ´∀｀)
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