簡単生地②ひき肉とお野菜のキッシュ
バターなしのサクサク生地キッシュ第二弾☆ひき肉とお野菜たっぷりのキッシュです。
このレシピの生い立ち
仕事を始めてからお夕飯をあまり作らなくなった私。そしたらフラットしてるおっちゃんが風邪ひいた！そんなおっちゃんのために、おっちゃんの大好きな牛ひき肉とお庭で取れた卵、栄養たっぷりのお野菜をミックスしたキッシュを作りました。
簡単生地②ひき肉とお野菜のキッシュ
バターなしのサクサク生地キッシュ第二弾☆ひき肉とお野菜たっぷりのキッシュです。
このレシピの生い立ち
仕事を始めてからお夕飯をあまり作らなくなった私。そしたらフラットしてるおっちゃんが風邪ひいた！そんなおっちゃんのために、おっちゃんの大好きな牛ひき肉とお庭で取れた卵、栄養たっぷりのお野菜をミックスしたキッシュを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料をボウルにいれスプーンなどで混ぜる。まとまってきたら台の上に置き丸め、麺棒で伸ばす。
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- 2
型の上にのせ、余ったところはカット。（私はそのまま厚みを残して縁にしました。）
- 3
フォークを生地にさくさくぶっ刺す。トレイは冷蔵庫へ。
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- 4
お野菜をカット。玉ねぎはスライス、ニンジンブロッコリーは適度な大きさに。
- 5
卵を溶いておく。計量カップに牛乳とコンソメを入れてレンジで２分チン。溶かす。チーズを用意。
- 6
フライパンにバターかマーガリンをいれて玉ねぎを炒める。
- 7
程よいところでにんじん、ブロッコリー投入。ブロッコリーの色が鮮やかになったら一度お皿などによけておく。
- 8
ひき肉を炒める。前回のベーコンとは違い塩気がないのでお好みで塩コショウをする。
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- 9
お野菜とひき肉を合わせる。グリーンピース＆コーン投入。
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- 10
薄力粉をふりかけ、炒めたら牛乳液を入れる。温まったらチーズを入れて火を止める。混ぜ混ぜ♪
- 11
最後に溶き卵を入れて混ぜ混ぜ♪
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- 12
台に流しいれ、スライストマトを乗っけて２００℃のオーブンに４０～５０分入れる。（それか表面がきつね色になるまで）
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- 13
こんな感じになりまぁす♪
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- 14
切るとこんな感じです♪今回は冷えてから切ったので切り口キレイです☆
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- 15
ID：18836045簡単生地☆ベーコン＆オニオンキッシュもよかったら試してみてください♪
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コツ・ポイント
ひき肉は細かく炒めなくても大丈夫です。ちょっとゴロっとしてるぐらいが美味です☆
つくれぽ
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