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蓮根汁

調理師藤城
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材料

  • 豚バラ肉 100g
  • しめじ しいたけ
  • まいたけ なめこ
  • 蓮根 150g
  • 長ネギ 三つ葉
  • ごま油 塩
  • 薄口 だし500㏄
  • 七味
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作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉を炒め
    だし、沸いたらあくを取り、キノコ火が通ったらすりおろした蓮根、調味料。

コツ・ポイント

キノコに火を通し過ぎない。

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調理師藤城
調理師藤城 @cook_40081438
2013/10/01 08:41に公開
自分のための料理日記w
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このレシピのキーワード

汁 シメジ れんこん まいたけ 豚バラ肉 長ネギ

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