準備
エリンギは縦に十字に切り４つにする。
まいたけとシメジは大きくテキトーにさく。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンを温め、バターをいれる。
バターが溶けたら、みじん切りにしたにんにくをいれて、香りがでたらきのこ類投入！

バターが全体に絡むように混ぜて、大体絡んだら蓋をして、弱火にし蒸し焼きにする。

きのこがしなっとなったら、醤油をひとまわしいれて強火にして水分を飛ばすように炒める。
水分がなくなってきたら出来上がり♪