もち米はといだらざるにあげておきます。

具材です。干しエビとか貝柱とか足すとより中華っぽくなりますね。

同じくらいの大きさに切ります。

ごま油でまず筍と人参を炒めます。

椎茸と焼き豚を加えて炒めます。

炒めた具材を味付けします。

おこわの水分量で良い感じです。炒めた調味料が入るので少し加減します。

炒めた具材を汁ごと全部入れます。

炊き上がったら良く混ぜていただきましょう。