簡単シーフードサラダ
とても簡単手抜きの一品です
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入院中の病院食をアレンジしてみました。
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玉ねぎを極細スライスして水にさらしておく
えのきを食べやすい大きさ(半分か1/3)に切って、沸騰したお湯にシーフードミックスと一緒に投入。
1再沸騰後20秒くらいでお湯を切る。すぐに食べるときは水洗いして冷まし、すぐ食べないならそのまま
玉ねぎの水を切って(握りつぶすくらいギューって)、袋に具材も調味料も全部入れて
すぐに食べるときはモミモミ→完成!
後で食べるときは袋の空気を抜いて結んで冷蔵庫へ…完成!
えのきの量を増やしたり他のきのこを足して作るとダイエット中のメニューとしても最適!
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