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手作り☆豚丼のタレ
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手作り☆豚丼のタレ-レシピのメイン写真

手作り☆豚丼のタレ

みるくぼうや。
みるくぼうや。 @cook_40218506

今まで何度か手作りした中で、このタレが一番家族から好評でした。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで豚丼を作る時に、タレが無くて手作りしました。

今まで何度か手作りした中で、このタレが一番家族から好評でした。
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娘のリクエストで豚丼を作る時に、タレが無くて手作りしました。

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手作り☆豚丼のタレ

みるくぼうや。
みるくぼうや。 @cook_40218506

今まで何度か手作りした中で、このタレが一番家族から好評でした。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで豚丼を作る時に、タレが無くて手作りしました。

今まで何度か手作りした中で、このタレが一番家族から好評でした。
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娘のリクエストで豚丼を作る時に、タレが無くて手作りしました。

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材料

2〜3人分
  1. 甜菜シロップ 大さじ1
  2. 酒 大さじ3
  3. ほんだし 小さじ1/2
  4. 中ザラ糖 大さじ2
  5. 醤油   大さじ4〜5
  6. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に材料を全部入れて焦げ付かないように混ぜながら煮詰める。グツグツして少しとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油の分量は大さじ4だと少々甘めの味になります。うちで使っている甜菜シロップは黒色のもので、黒砂糖っぽい味がします。

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みるくぼうや。
みるくぼうや。 @cook_40218506
2012/04/26 01:00に公開

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