辛くない！ネパール風豆苗のサグ🇳🇵🌱 Peynir @cook_87571996 ネパールの家庭では、青菜（サグ）はダルバート(豆カレーご飯定食)によくついてくる日常的なおかず。ほうれん草だけでなく、菜の花やからし菜など、その土地で手に入る葉野菜を使ってシンプルに炒めるよ。今回は日本の豆苗を使って、メティ（フェヌグリーク）とクミンシードでネパールっぽく。ほかのスパイスを欲張らず、塩味をきかせると、ご飯とダルによく合う。豆苗は火を通すとかさが減るけど、歯ざわりを残して仕上げるとおいしいよ🌱🇳🇵#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む ネパールの家庭では、青菜（サグ）はダルバート(豆カレーご飯定食)によくついてくる日常的なおかず。ほうれん草だけでなく、菜の花やからし菜など、その土地で手に入る葉野菜を使ってシンプルに炒めるよ。今回は日本の豆苗を使って、メティ（フェヌグリーク）とクミンシードでネパールっぽく。ほかのスパイスを欲張らず、塩味をきかせると、ご飯とダルによく合う。豆苗は火を通すとかさが減るけど、歯ざわりを残して仕上げるとおいしいよ🌱🇳🇵#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む 辛くない！ネパール風豆苗のサグ🇳🇵🌱 Peynir @cook_87571996 ネパールの家庭では、青菜（サグ）はダルバート(豆カレーご飯定食)によくついてくる日常的なおかず。ほうれん草だけでなく、菜の花やからし菜など、その土地で手に入る葉野菜を使ってシンプルに炒めるよ。今回は日本の豆苗を使って、メティ（フェヌグリーク）とクミンシードでネパールっぽく。ほかのスパイスを欲張らず、塩味をきかせると、ご飯とダルによく合う。豆苗は火を通すとかさが減るけど、歯ざわりを残して仕上げるとおいしいよ🌱🇳🇵#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む ネパールの家庭では、青菜（サグ）はダルバート(豆カレーご飯定食)によくついてくる日常的なおかず。ほうれん草だけでなく、菜の花やからし菜など、その土地で手に入る葉野菜を使ってシンプルに炒めるよ。今回は日本の豆苗を使って、メティ（フェヌグリーク）とクミンシードでネパールっぽく。ほかのスパイスを欲張らず、塩味をきかせると、ご飯とダルによく合う。豆苗は火を通すとかさが減るけど、歯ざわりを残して仕上げるとおいしいよ🌱🇳🇵#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 豆苗 1パック 油 小さじ2 クミンシード 小さじ1/2 メティシード(フェヌグリーク) 小さじ1/2 塩 小さじ1/2〜 水 10ml アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豆苗は根元を切り落とし、長ければ半分に切る。 2 フライパンに油を入れて弱めの中火にかけ、クミンシードを入れる。 3 クミンがパチパチしたらメティシードを入れる。 4 メティが香ってきたら 豆苗と水を加え、強めの中火で炒める。 5 豆苗がしんなりしたら塩を加え、汁気がほぼなくなるまで炒めて完成。 コツ・ポイント メティは焦がすと一気に苦くなるから、弱めの火でじっくり香りを出してね。豆苗は炒めすぎず、少し歯ごたえを残すくらいがうまい。ダルと一緒にご飯へどーん！🌱 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26627082 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2026/09/23 09:33に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード 豆苗 サグ 似たレシピ その他のレシピ ダイエット中の方へ…豪快な肉豆腐✨ カボチャのコンソメベーコン煮 主菜に。豚肉とマッシュルームの塩レモン焼きそば ブロッコリーの簡単副菜 いちじくの濃厚フラペチーノ ほっこり秋の定番！豚バラとかぼちゃの甘辛炒め かぼちゃサラダ☆玉ねぎだけでここまで美味しい♪ 簡単！厚揚げとなすのみぞれ煮 簡単 懐かしい味 厚揚げと豚バラ肉の煮込み 簡単！白菜と油揚げと鶏むね肉の蒸し料理！おつまみ Pasta with Tuscan White Meat Sauce (Fusilli al Ragu Bianco Toscano) Ham and Cheese pinwheels 鶏肉とキャベツ、きのこの塩鍋 辛くない！ネパール風ミックスダル🇳🇵🫘 お袋の味‼️キャベツ🥬とプチトマト🍅のお味噌汁 シンプル豚汁 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26627082
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