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厚揚げと野菜の煮浸し
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厚揚げと野菜の煮浸し-レシピのメイン写真

厚揚げと野菜の煮浸し

わんこは永遠の3歳
わんこは永遠の3歳 @cook_40171084

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材料

4人分
  • 厚揚げ 2〜3枚
  • 小松菜 一束(一袋)
  • 粉末だし 大匙1〜
  • (白だしでも可)
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大の角切りにする。小松菜は洗って3〜4cmに切る。

  2. 2

    鍋に水、粉末だし、1の材料を入れ、火にかける。

  3. 3

    野菜に火がとおったら 味をみて 塩や醤油で 味を整える。

コツ・ポイント

我が家では、調味料を足すことはほぼありません。厚揚げからもおいしいダシがでます。とろみをつけたり、一味をかけてたべてもおいしいですよ。ほうれん草や白菜でも作れます。

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わんこは永遠の3歳
わんこは永遠の3歳 @cook_40171084
2011/04/02 01:22に公開
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 厚揚げ

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