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目からウロコ！春菊のサラダ
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目からウロコ！春菊のサラダ-レシピのメイン写真

目からウロコ！春菊のサラダ

bkkhitomin
bkkhitomin @cook_40075991

春菊を生でこんなに沢山食べられるなんてビックリ！クセも無くて目からウロコです！二人で1束ペロッと食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べて感激し、スグに自分で作ってみました〜

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目からウロコ！春菊のサラダ

bkkhitomin
bkkhitomin @cook_40075991

春菊を生でこんなに沢山食べられるなんてビックリ！クセも無くて目からウロコです！二人で1束ペロッと食べられちゃいます！
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材料

  • 春菊 1/2束〜1束
  • ハニーローストピーナツ 大さじ３〜4
  • ゴマだれ 大さじ４〜5
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作り方

  1. 1

    春菊を綺麗に洗って４〜5センチの食べやすい大きさに切り、よく水をきっておく。(太めの茎も大丈夫！抵抗なく食べられます)

  2. 2

    しっかりしたビニール袋にローストピーナツを入れ、麺棒や瓶の底などを使って粗く砕く。

    • 目からウロコ！春菊のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ピーナツを砕いたら、そこへ春菊とゴマだれを入れて、袋の上から全体をまんべんなく混ぜる。よく揉み込むとよい。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり〜〜！
    おもてなしにも喜ばれる事間違いなし〜〜！

コツ・ポイント

全てを袋に入れたら、よくなじむ様にしっかり揉み込むと、しっとりして食べやすくなります。

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bkkhitomin
bkkhitomin @cook_40075991
2017/03/09 09:05に公開
簡単！シンプル！がモットーです。タイのフリーペーパー『ＷＯＭ』にてお料理コラム連載していました。つくれぽ、嬉しいです！ありがとうございます♪毎日チェックしています(^_^)つくれぽして下さった方々ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 ピーナッツ

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