野菜ジュースで作る卯の花炒り。
フルーティな香りと優しい甘さです。
時間を置くと、レーズンがしっとりで美味しいよ。
このレシピの生い立ち
1日分の野菜で作ったおかずタイプの卯の花入りが美味しかったのと、同じくマイレシピの「おやつに食べる卯の花炒り」も美味しかったので、充実野菜でも煮ても美味しいだろうと思いつくりました。