FP使用★オレンジ香るクッキー
アオフクロウ @cook_40076736
微妙に余ったオレンジピール…。あっ！クッキーに入れたらいい香りかも！！…みたいな。
このレシピの生い立ち
普通のクッキー生地にオレンジピールを混ぜてみたらとってもいい香り♪
FP使用★オレンジ香るクッキー
微妙に余ったオレンジピール…。あっ！クッキーに入れたらいい香りかも！！…みたいな。
このレシピの生い立ち
普通のクッキー生地にオレンジピールを混ぜてみたらとってもいい香り♪
作り方
- 1
薄力粉とグラニュー糖をフードプロセッサーに入れて粉をふるうつもりでガーッと回す。
- 2
1cm角に切っておいたバターを入れてさらにガーー。卵黄も入れてガーー、ガーー、ガーー。
- 3
まとまりが多少できてきたらオレンジピールも入れてガーーっと回します。混ざればOK。
- 4
ラップに取り出し直径2cmくらいの筒状にまとめ冷凍庫で固めます。しっかり固まったら4mm厚にカットします。
- 5
170度に予熱したオーブンで12分程焼きます。裏側に焼き色が付くのを目安に。
コツ・ポイント
フードプロセッサーで作るので簡単かと。バターは冷蔵庫から出してすぐの冷えてるものを使用してください。焼き時間、温度は参考です。ご家庭のオーブンに合わせてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095705
