発酵種角食 なみつなみ @cook_40218606 発酵種を使った食パンこのレシピの生い立ちRobin Hood の粉使用レシピ本種準備から4時間かかる。 もっと読む 発酵種を使った食パンこのレシピの生い立ちRobin Hood の粉使用レシピ本種準備から4時間かかる。 もっと読む 発酵種角食 なみつなみ @cook_40218606 発酵種を使った食パンこのレシピの生い立ちRobin Hood の粉使用レシピ本種準備から4時間かかる。 もっと読む 発酵種を使った食パンこのレシピの生い立ちRobin Hood の粉使用レシピ本種準備から4時間かかる。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4斤分 発酵種 Bread Flour（Robin Hood) 100% 100g 塩 2% 2g インスタントドライイースト 0.7% 0.7g モルト 0.3% 0.3g 水 65% 65g 本種 Bread Flour（Robin Hood) 100% 900g 上白糖 8% 72g 塩 1.8% 16g インスタントドライイースト 0.9% 8g バター(マーガリン) 8% 72g 水＋牛乳 66.7% 600g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 発酵種を前日に作り、冷蔵庫で保存 2 本種材料をKitchen Aid の中に入れ、発酵種を入れて20~25分程捏ねる。 3 一次発酵、90分程取り、225g程を8つに分け15分程ベンチタイム 4 型に入れ、60分発酵させ、型下2.3センチになれば、420度で10分、350度で20分焼く コツ・ポイント 食パン型サイズ 縦 横 高さ 容積(11.4+12)/2 ×(23.8＋25.2)/2 ×12.5 ＝35833583÷(1836÷2)＝3.9 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19095924 コピーしました！ なみつなみ @cook_40218606 2015/10/17 15:07に公開 フォロー中 フォローバック フォロー おいしいもの大好き１才半の息子の母。カナダ生活２年目。カナダで購入できるもので、ヘルシーかつおいしい色々なお料理を作ります。 もっと読む このレシピのキーワード バター 牛乳 小麦粉 似たレシピ その他のレシピ 簡単☆絶品じゃがいもの甘辛煮 【常備菜】わかめとキャベツの酢の物 猪バラのダブルにんにく炒め ラグビー小僧のお弁当260629 簡単お漬物☆カブときゅうりの浅漬け 簡単ご馳走＊かりっかりポテトフライ ステーキ職人直伝！簡単本格ローストビーフ シャインマスカットのレアチーズタルト きゅうりとわかめとちくわの酢の物 さつまいも＊人参＊ごぼうの三色きんぴら Easy Taco Soup Cookies and Cream Cupcakes Italian Patty Melt Mozzarella Provalone Mashed Potatoes Pork Dumplings ☆ Steamed & Fried Gyoza チンゲン菜と鶏モモ肉のオイスター炒め にんじんの葉っぱ揚げ タコス風オムライス✧ キャラ弁スターニンジャー ニンニンジャー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095924
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