にんにくはすりおろして冷凍してあるものを使いました。

しいたけは縦４つに切り、しめじは子房に分けました。

冷たいオリーブオイルににんにくを入れてあたためます。

きのこをソテーし、コチュジャンを加えます。

味見して、塩気が足りなかったら、塩を追加します。