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さつまいものきんぴら
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さつまいものきんぴら-レシピのメイン写真

さつまいものきんぴら

智恵美ちゃん
智恵美ちゃん @cook_40194075

秋の味覚の詰め合わせ!お弁当にもok!
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山貰ったから。

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材料

3~4人分
  • さつまいも 1本
  • 人参 5cm
  • ピーマン 1個
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • めんつゆ 適量
  • 水 大さじ一杯くらい
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作り方

  1. 1

    調味料は合わせておく。
    さつまいもは素揚げしておく。さつまいもと人参は拍子切り、ピーマンは細切り。

  2. 2

    フライパンを熱して、ピーマンと人参を炒める。
    素揚げしたさつまいもを入れて更に炒める。

  3. 3

    合わせ調味料を入れて絡める。
    照りが出たらでき上がり

コツ・ポイント

少し甘めの方が美味しい!

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智恵美ちゃん
智恵美ちゃん @cook_40194075
2015/10/15 09:14に公開

このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 にんじん ピーマン 酒

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