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香味だれ
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香味だれ-レシピのメイン写真

香味だれ

cokke
cokke @cook_40142080

この『たれ』ひとつでぐぐっと味にパンチがでてきます。満足の逸品になること間違いなし!
このレシピの生い立ち
お肉でもお魚でも合う唐揚げにピッタリなたれ

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この『たれ』ひとつでぐぐっと味にパンチがでてきます。満足の逸品になること間違いなし!
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材料

3〜4人分
  • A)タマネギ 1/4
  • A)長ネギ 10cmぐらい
  • A)しょうが 1片
  • A)にんにく 1片
  • B)しょうゆ 大2 1/2
  • B)酢 大1 1/2
  • B)ごま油 大1 1/2
  • B)豆板醤 小1/2
  • B)さとう 大1
  • C)白ごま お好み
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作り方

  1. 1

    A)をごま油(分量外)で炒める

  2. 2

    A)にB)のごま油以外を入れて一煮立ち

  3. 3

    火から下ろしてごま油と指でつぶしながらC)の白ごまを入れて混ぜる

    できあがり

コツ・ポイント

お肉、お魚、唐揚げにかけると味がぐぐっとアップします。サラダにもおすすめ。

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cokke
cokke @cook_40142080
2011/02/24 10:55に公開
たまにはりきります。ふだんはおべんとおかずと居酒屋メニューばかりつくってます。ココに載せているのは基本覚書なため、不親切でごめんなさい。
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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