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1時間以内にできるお手軽タルト-レシピのメイン写真

1時間以内にできるお手軽タルト

たなざぶろう
たなざぶろう @cook_40182510

思い立ったらすぐにできるお手軽さ
ヘルシー思考にバターとお砂糖を控えたけど、生地はさくさくでほろほろ

このレシピの生い立ち
食べたい!と思ったらすぐに食べられるのが理想的
プロが作ったものには程遠いけど、おいしい家庭の味

思い立ったらすぐにできるお手軽さ
ヘルシー思考にバターとお砂糖を控えたけど、生地はさくさくでほろほろ

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たなざぶろう
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ヘルシー思考にバターとお砂糖を控えたけど、生地はさくさくでほろほろ

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材料

22センチ
  • 薄力粉 120g
  • アーモンドプードル 20g
  • バター 45g
  • 砂糖 30g
  • 卵黄 1個
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    常温に戻したバターを砂糖とクリーム状になるように混ぜる
    泡だて器などですりつぶすように

  2. 2

    混ざったら、卵黄をくわえて混ぜる

  3. 3

    2の中にアーモンドプードルと薄力粉をふるいながら投入

  4. 4

    ヘラなどで押しつぶすように、ぎゅっぎゅと混ぜる さっくりではなく

  5. 5

    ある程度粉っぽさがたくなったら、ラップにうつして、ラップ越しに手でひとまとめに

  6. 6

    15~30分ほど冷蔵庫で寝かせる

    その間に型にバター(分量外)をぬっておく

  7. 7

    打ち粉をして、3ミリくらいに伸ばす 型よりも一回り大きく

  8. 8

    型に移したらフォークでたくさん穴をあける

  9. 9

    180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く

  10. 10

    焼いている間にカスタードを作ると時間が有効に使えます
    ID:18173890さんのカスタードを参考にさせていただきました

  11. 11

    焼きあがり粗熱がとれたら、粗熱がとれたカスタードをのせ、そのうえにイチゴを並べる
    ナパージュするときれいに^^

  12. 12

    イチゴカスタードタルトが完成!

    どんなタルトにも応用できると思います

コツ・ポイント

この分量だと22センチでぴったりでした
これよりも小さな型をお持ちの方は、余った部分はクッキーなんかにするとおいしくていいですよ^^

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たなざぶろう
たなざぶろう @cook_40182510
2011/04/06 13:47に公開
怪我をしてほかにやることがない!ということで女子力アップがんばります^^笑
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このレシピのキーワード

タルト バター 薄力粉 卵黄

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