作り方
- 1
★を全部合わせてスパイスを作っておく。
- 2
冷凍フレンチフライをかぶるくらいの揚げ油で2度揚げする。
- 3
2度揚げしてカリカリになったフライをザルにクッキングペーパーを敷いたものに入れて油を切る。
- 4
3の後、すばやく1のスパイスを少しずつ入れ、上下左右よく混ざる様にザルを振る。
- 5
お好みでレモンの絞り汁におろし生姜を入れたものを振りかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
しっかり2度揚げしてください。揚げた後は素早くスパイスに絡めてね。
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