ひじきは戻して洗って水気をきります

豚バラ肉は細かく切り、人参は千切りにしておきます

鍋を熱し、豚バラを炒め、人参とひじきを加え、さらに炒めます

酒を加え、だし汁、砂糖、しょうゆを加え煮汁をとばすように炒めたら出来上がりです。