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ちゃんと溶ける♪たまごボーロ
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ちゃんと溶ける♪たまごボーロ-レシピのメイン写真

ちゃんと溶ける♪たまごボーロ

きのこの帽子
きのこの帽子 @cook_40218706

とっても軽い仕上りでサクサク！しかも口の中で、ちゃんと溶ける♪
このレシピの生い立ち
この作り方でも満足してたんですが、絞り出すのが面倒なのと、本物みたいに、もっと形の良いものが良くて、粉類の多いレシピも試したけど、これが1番満足な仕上がりでした(^^)

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きのこの帽子
きのこの帽子 @cook_40218706

とっても軽い仕上りでサクサク！しかも口の中で、ちゃんと溶ける♪
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この作り方でも満足してたんですが、絞り出すのが面倒なのと、本物みたいに、もっと形の良いものが良くて、粉類の多いレシピも試したけど、これが1番満足な仕上がりでした(^^)

とっても軽い仕上りでサクサク！しかも口の中で、ちゃんと溶ける♪
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材料

  • たまご 1個
  • 砂糖 20〜30g
  • 片栗粉 30g
  • スキムミルク 30g
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作り方

  1. 1

    絞り出し袋を半分位折り返して計量カップにセットしておく。片栗粉とスキムミルクを合わせて、よく振るう。

  2. 2

    卵に砂糖を小分けに加えながら泡立てる。とろっとしてきたら、泡立て機を低速にして、キメ細かく泡立てる。

  3. 3

    下準備しておいた粉類を加え混ぜたら、絞り出し袋に生地を入れて、オーブンシートを敷いた鉄板に1センチ位づつ絞り出していく。

  4. 4

    150℃に熱したオーブンで10分強、焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり泡立てて、粉類もよく振るっておこう！粉類を、ふるいながら、加えると失敗しちゃいます。

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きのこの帽子
きのこの帽子 @cook_40218706
2011/04/02 11:34に公開

このレシピのキーワード

たまごボーロ 片栗粉 卵

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