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イタリアンな雷豆腐
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イタリアンな雷豆腐-レシピのメイン写真

イタリアンな雷豆腐

セレビアンコ
セレビアンコ @cook_40045245

たまたまあったぺペロンチーノソースのビン。半端に余っていたので冷蔵庫整理をかねて雷豆腐の味付けに。普通のより好評でした。
このレシピの生い立ち
いつもの雷豆腐を作ろうと思ったら鰹節がない。ネギと海苔はあったけど物足りない気がして・・・・
たまたまあったパスタソースで味付けしてみたらかなり美味しかったです。

たまたまあったぺペロンチーノソースのビン。半端に余っていたので冷蔵庫整理をかねて雷豆腐の味付けに。普通のより好評でした。
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いつもの雷豆腐を作ろうと思ったら鰹節がない。ネギと海苔はあったけど物足りない気がして・・・・
たまたまあったパスタソースで味付けしてみたらかなり美味しかったです。

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イタリアンな雷豆腐

セレビアンコ
セレビアンコ @cook_40045245

たまたまあったぺペロンチーノソースのビン。半端に余っていたので冷蔵庫整理をかねて雷豆腐の味付けに。普通のより好評でした。
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いつもの雷豆腐を作ろうと思ったら鰹節がない。ネギと海苔はあったけど物足りない気がして・・・・
たまたまあったパスタソースで味付けしてみたらかなり美味しかったです。

たまたまあったぺペロンチーノソースのビン。半端に余っていたので冷蔵庫整理をかねて雷豆腐の味付けに。普通のより好評でした。
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 市販のぺペロンチーノソース 適量
  • 青ネギ 4本
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はしっかり水切りする。青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに豆腐を入れ荒く崩しながら炒める。崩しすぎに注意。

  3. 3

    熱が十分入ったら市販のぺペロンチーノソースをかけてさらに炒めて加熱する。
    器に盛り、青ネギと刻み海苔をかけて完成。

コツ・ポイント

癖がないお豆腐は、意外とイタリアンやフレンチの味付けもあいます。
他のソースでも試してみて、美味しいのがあったら教えてください。

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セレビアンコ
セレビアンコ @cook_40045245
2011/04/08 02:01に公開

このレシピのキーワード

もめん豆腐 青ネギ

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