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チョコマドレーヌ-レシピのメイン写真

チョコマドレーヌ

あにゃにゃママ
あにゃにゃママ @cook_40087010

刻んだチョコも入っているので、チョコの味が濃厚なマドレーヌです♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつに手作りのお菓子を作りたくて。

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あにゃにゃママ
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刻んだチョコも入っているので、チョコの味が濃厚なマドレーヌです♪
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材料

小さいシェル型10個分
  • 薄力粉 30グラム
  • バター 20グラム
  • 卵 1個
  • 砂糖 30グラム
  • ココア 5グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 板チョコ 50グラム
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作り方

  1. 1

    チョコは小さく刻んで、20グラムは生地にそのまま混ぜこむので別にとっておいてください。

  2. 2

    ボールに卵を入れて、ふわっと白っぽくなるまで泡立てます。砂糖も入れて、泡立てていきます。

  3. 3

    バターとチョコの30グラムは一緒に湯煎で溶かしておきます。

  4. 4

    ゴムベラに持ちかえ、2に薄力粉とベーキングパウダーとココアをふるい入れます。

  5. 5

    4に3のバターとチョコを入れて、混ぜます。

  6. 6

    残りのチョコ20グラムを加えて、混ぜます。

  7. 7

    型にバターを塗り、小麦粉をふるっておきます。

  8. 8

    型に生地を入れていき、180℃のオーブンで20分くらい焼いていきます。

コツ・ポイント

卵はよく泡立ててください。へそはできにくいと思います。1日おいた方がおいしいと思います。

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あにゃにゃママ
あにゃにゃママ @cook_40087010
2012/07/02 07:03に公開

このレシピのキーワード

ココア バター 薄力粉 卵 板チョコ

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