チョコマドレーヌ
刻んだチョコも入っているので、チョコの味が濃厚なマドレーヌです♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつに手作りのお菓子を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコは小さく刻んで、20ｸﾞﾗﾑは生地にそのまま混ぜこむので別にとっておいてください。
- 2
ボールに卵を入れて、ふわっと白っぽくなるまで泡立てます。砂糖も入れて、泡立てていきます。
- 3
バターとチョコの30ｸﾞﾗﾑは一緒に湯煎で溶かしておきます。
- 4
ゴムベラに持ちかえ、２に薄力粉とベーキングパウダーとココアをふるい入れます。
- 5
４に３のバターとチョコを入れて、混ぜます。
- 6
残りのチョコ20ｸﾞﾗﾑを加えて、混ぜます。
- 7
型にバターを塗り、小麦粉をふるっておきます。
- 8
型に生地を入れていき、180℃のオーブンで20分くらい焼いていきます。
コツ・ポイント
卵はよく泡立ててください。へそはできにくいと思います。１日おいた方がおいしいと思います。
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