ふわふわ紅茶ケーキ
みぃネコ @cook_40218756
ふわふわしっとり♪アレンジききますよ*^-^*
このレシピの生い立ち
ふわふわのケーキを香りの良い紅茶で作ってみたくて…作ってみました(笑)
甘い香りのケーキは甘さ控え目でカロリーも控え目に^-^
ふわふわ紅茶ケーキ
ふわふわしっとり♪アレンジききますよ*^-^*
このレシピの生い立ち
ふわふわのケーキを香りの良い紅茶で作ってみたくて…作ってみました(笑)
甘い香りのケーキは甘さ控え目でカロリーも控え目に^-^
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせてふるっておく。オーブンを１７０度に予熱しておく。
- 2
メレンゲ
卵白に砂糖大さじ２を加えメレンゲを作る。※ボウルを逆さにしても落ちてこないくらい。
-
- 3
生地
卵黄に残りの砂糖を加え、あわ立て器でしっかりと混ぜる。
-
- 4
紅茶をティーパックより出し、３に入れよく混ぜる。
-
- 5
４に★を加え混ぜる。
-
- 6
５に☆を加えて粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。
-
- 7
メレンゲを一すくい加え、なじむようによく混ぜる。
-
- 8
７をメレンゲのボウルに移し、メレンゲが崩れないよう優しく混ぜる。※混ぜすぎ注意。
-
- 9
型に生地を入れ１７０度で３０分ほど焼けば出来上がり。
-
コツ・ポイント
♪ジュースは紅茶等の別のものに変えてもＯＫ！紅茶もお好みで☆ ただ膨らみにくくなりますので、生地は８分目くらいまで流し込んだ方がいいかもしれません。
♪甘いジュースを使用する場合には、砂糖の量を少し減らした方がヘルシーです。
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