玉ねぎを薄くスライスに、水でさらしておく。

☆をすべてあわせてマリネドレッシングを作る。

玉ねぎの水を切り、マリネドレッシング半分とあえる。

サーモンを一枚くるくる巻きお皿の真ん中におき、そのまわりにサーモンを一枚一枚くっつけ、薔薇に見立てる。

薔薇サーモンにマリネドレッシングをかけ、まわりに玉ねぎを盛り付けローリエを２枚飾り、完成＼(^^)／