ハンバーグ☆コロッケ用のソース
natushale @cook_40071180
ハンバーグ、コロッケを作ったときは、いつもこのソースです☆私にとっての母の味です☆
このレシピの生い立ち
昔から母が作っているソースです☆アメリカ人にも好評です^^☆
ハンバーグ☆コロッケ用のソース
ハンバーグ、コロッケを作ったときは、いつもこのソースです☆私にとっての母の味です☆
このレシピの生い立ち
昔から母が作っているソースです☆アメリカ人にも好評です^^☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を混ぜる。
- 2
＜基本＞ハンバーグにかける際は、ハンバーグを焼いたフライパンに１を入れて肉汁と合せて温める。
- 3
＜きのこソース＞ハンバーグを焼いたフライパンできのこを炒め、１を加えて温める。
- 4
＜玉ねぎソース＞ハンバーグを焼いたフライパンで玉ねぎのみじん切りを炒め、１を加えて温める。
- 5
＜コロッケ用＞レンジもしくは小鍋で１を温める。
- 6
☆手順2の<基本＞を写真で解説☆
ハンバーグを蒸し焼きにした後残った汁です。 -
- 7
ケチャップとお好みソースを同量加えます。残った汁が少ないときはワインも少量加えてください☆
-
- 8
中火にかけて、よく混ぜながら全体がふつふつするまで温めます。完成☆
-
コツ・ポイント
お好み焼ソースとケチャップを同量が基本ですが、好みでケチャップの量を多め/少なめにして調節してください☆
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