16分割し、ベンチタイム10分休ませる。

丸め直し、スクエア型に並べ、霧吹きしオーブン2次発酵。35℃40分。

発酵後、表面にハケではちみつをぬり、予熱したオーブンで焼く。
180℃20分。

出来上がり。