南国風ジューシーチキンカツ

南国風ジューシーチキンカツ-レシピのメイン写真

南国風ジューシーチキンカツ

megumegu: @cook_40073825

いつものチキンカツを夏バージョンにアレンジ☆夏にふさわしいフルーティーな甘さと香りでおいしく食べられますよ)^o^(
このレシピの生い立ち
マンゴーが大好きなのでスイーツ以外にも生かせないかと考えたのがこの料理を考えるきっかけです。これをバーガーバンズに野菜と一緒に挟んでチキンカツバーガーにするとおいしいですよ。

いつものチキンカツを夏バージョンにアレンジ☆夏にふさわしいフルーティーな甘さと香りでおいしく食べられますよ)^o^(
このレシピの生い立ち
マンゴーが大好きなのでスイーツ以外にも生かせないかと考えたのがこの料理を考えるきっかけです。これをバーガーバンズに野菜と一緒に挟んでチキンカツバーガーにするとおいしいですよ。

もっと読む

南国風ジューシーチキンカツ

megumegu: @cook_40073825

いつものチキンカツを夏バージョンにアレンジ☆夏にふさわしいフルーティーな甘さと香りでおいしく食べられますよ)^o^(
このレシピの生い立ち
マンゴーが大好きなのでスイーツ以外にも生かせないかと考えたのがこの料理を考えるきっかけです。これをバーガーバンズに野菜と一緒に挟んでチキンカツバーガーにするとおいしいですよ。

いつものチキンカツを夏バージョンにアレンジ☆夏にふさわしいフルーティーな甘さと香りでおいしく食べられますよ)^o^(
このレシピの生い立ち
マンゴーが大好きなのでスイーツ以外にも生かせないかと考えたのがこの料理を考えるきっかけです。これをバーガーバンズに野菜と一緒に挟んでチキンカツバーガーにするとおいしいですよ。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

鶏肉(胸肉) ２枚
醤油大さじ1と1/2
マンゴージュース大さじ１
オレンジの皮（すりおろし）小さじ１
片栗粉小麦粉それぞれ大さじ１ずつ
卵一個
パン粉(衣用) 適量
揚げ油適量

レシピを保存

作り方

1

ビニール袋に醤油とマンゴージュース、おろし金ですりおろしたオレンジの皮を入れて混ぜる。
2

鶏胸肉をそのままいれて６時間からできれば一晩つけておく。
3

漬け込んだ鶏肉を厚さ１センチほどに切って分ける。
4

別のビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、鶏肉を入れて振る。粉がついたらあとは溶き卵とパン粉をつける。
5

衣がなじむまで２０分くらいそっとしておくと揚げた時に衣がはがれません。
あとは中温の油で黄金色になるまで揚げるだけ☆
6
盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

鶏肉は丸ごとつけたほうが味がしみ込み過ぎないのでいいですよ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

megumegu:

megumegu: @cook_40073825

2012/06/23 04:04に公開

子育て真っ最中の主婦です。二人の男の子がそれはよく食べるのでこちらも負けじと料理の腕＆スピードをあげるべく奮闘中です。主人が休みの日にはおうちレストランを気取ってメニューを豪華にしています

もっと読む

このレシピのキーワード

チキンカツ鶏肉片栗粉マンゴー卵小麦粉鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ