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新たまねぎの豚肉巻き
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新たまねぎの豚肉巻き-レシピのメイン写真

新たまねぎの豚肉巻き

errycafe
errycafe @cook_40188911

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肉巻きはいろんなものを巻けて便利。

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚モモ薄切り 70gくらい(3.4枚)
  • 醤油・みりん 各大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分で繊維に対して直角に1cm幅にきる

  2. 2

    豚肉の片面に塩胡椒をふり、小麦粉も薄くふる。玉ねぎを巻く(ふったほうが外側になる)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し巻き終わりを下にして並べる

  4. 4

    両面を焼いたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする

  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら蓋を開け、醤油とみりんを絡めて汁気を飛ばす

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errycafe
errycafe @cook_40188911
2012/06/27 10:46に公開
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚もも薄切り 小麦粉 玉ねぎ

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