★を合わせてふるい、無塩バターを細かく切る。オーブンを200度に予熱する。

★の中に切ったバターを入れ、指先を使って粉となじませる。

砂糖を加えてゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

別のボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。

④を③に流し入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。板チョコを小さく砕き生地に加え、さっくり混ぜる。

生地をひとまとまりにし、ラップにくるんで冷蔵庫で30分冷やす。

生地をラップにはさみ、麺棒で2センチの厚さにのばす。

生地を半分に折りたたみ、また2センチの厚さにのばす。※これをもう一度繰り返す。

型(またはコップ等)に打ち粉をし、生地を抜いていく。残った生地はひとまとまりにし、⑦から繰り返す。

天板にオーブンシートを敷き、抜いた生地を並べる。200度のオーブンで15～20分程度焼いたら出来上がり！