バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

バターの風味が生きてます♪ちょっぴり洋風仕立ての焼きそばです(^○^)
このレシピの生い立ち
焼きそばは肉だけじゃないと思います！

バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～

しじみごはん's cooksnap of when they made バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～.
あさみ1979's cooksnap of when they made バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～.
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材料

1人分
  1. 鮭 1尾
  2. キャベツ 2枚
  3. バター 適量
  4. 焼きそば 1玉
  5. 塩・こしょう 適量
  6. 中濃ソース レシピ手順の量参照

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りに刻む。

  2. 2

    フライパンが温かくなってきたらオリーブオイルを引いて鮭を焼き始める。

  3. 3

    しっかり焼き目が付いてきたらフライ返しで鮭を粗くほぐす。

  4. 4

    キャベツを加えてさらに炒める。

  5. 5

    そばを加えて具材と絡むように炒める。

  6. 6

    カレースプーンですり切り1杯程度のソースを麺にかける。

    最後にさっと炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

ソースをそんなにいっぱいかけないのはバターの風味を十分に生かしたいからなんです！
鮭は十分に焼いてからだと骨を取り除きやすいです！
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