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バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～
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バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～-レシピのメイン写真

バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

バターの風味が生きてます♪ちょっぴり洋風仕立ての焼きそばです(^○^)
このレシピの生い立ち
焼きそばは肉だけじゃないと思います！

バターの風味が生きてます♪ちょっぴり洋風仕立ての焼きそばです(^○^)
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バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

バターの風味が生きてます♪ちょっぴり洋風仕立ての焼きそばです(^○^)
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材料

1人分
  1. 鮭 1尾
  2. キャベツ 2枚
  3. バター 適量
  4. 焼きそば 1玉
  5. 塩・こしょう 適量
  6. 中濃ソース レシピ手順の量参照
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りに刻む。

    • バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～作り方1写真
  2. 2

    フライパンが温かくなってきたらオリーブオイルを引いて鮭を焼き始める。

    • バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～作り方2写真
  3. 3

    しっかり焼き目が付いてきたらフライ返しで鮭を粗くほぐす。

    • バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加えてさらに炒める。

    • バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～作り方4写真
  5. 5

    そばを加えて具材と絡むように炒める。

    • バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～作り方5写真
  6. 6

    カレースプーンですり切り1杯程度のソースを麺にかける。

    最後にさっと炒めたら出来上がり！

    • バター焼きそば～鮭と千切りキャベツ～作り方6写真

コツ・ポイント

ソースをそんなにいっぱいかけないのはバターの風味を十分に生かしたいからなんです！
鮭は十分に焼いてからだと骨を取り除きやすいです！

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2011/03/03 06:43に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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