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やわらか煮込みハンバーグ
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やわらか煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

やわらか煮込みハンバーグ

 あくび
あくび @cook_40158697

市販のデミグラスで 簡単煮込みハンバーグ
このレシピの生い立ち
いつもと 違う 煮込みハンバーグを 作ってみたかったから

市販のデミグラスで 簡単煮込みハンバーグ
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やわらか煮込みハンバーグ

 あくび
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材料

8個分
  1. A.合い挽きミンチ 400g
  2. A.玉ねぎ[みじん切り] 1/2個
  3. A.パン粉[牛乳にひたしたもの] 1/2カップ
  4. A.卵 2個
  5. A.塩こしょう 少々
  6. B.デミグラスソース 1缶
  7. B.水 大さじ3
  8. B.ケチャップ 大さじ1
  9. B.ウスターソース 大さじ1/2
  10. B.砂糖 小さじ1
  11. B.みりん 大さじ1
  12. B.ローリエ 2枚
  13. ジャガイモ 1個
  14. にんじん 1本
  15. パプリカ 1/2
  16. 玉ねぎ[スライス] 1/2個
  17. しめじ 一袋
  18. バター 適量
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作り方

  1. 1

    Aの材料をボールに 入れて 
    しっかり 混ぜまぜ
    八等分します。

    • やわらか煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    空気を抜いて フライパンで 焼きます。
    [中に 火が通ってなくても 大丈夫です]

    • やわらか煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    鍋に 移して Bの調味料を入れて 煮込みます[強火だと 焦げちゃいます]

    • やわらか煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    この デミグラス 使いました。

    • やわらか煮込みハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    しめじとスライスした玉ねぎをバターで炒め 上の鍋に入れ 煮込みます[15分~20分くらい]

    • やわらか煮込みハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    にんじんとジャガイモを 乱切りにして ゆでて おきます。

    パプリカは 適当にきって 炒めておきます。

  7. 7

    お皿に 野菜とハンバーグを のせて
    デミグラスソースを 上から かけますよ

    • やわらか煮込みハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

煮込んだ後 しばらく 寝かせると おいしい気がします。

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 あくび
あくび @cook_40158697
2012/06/27 11:07に公開
暇〜な 主婦です
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