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きっとマーボにチゲえねえ!-レシピのメイン写真

きっとマーボにチゲえねえ!

おいしくーまん
おいしくーまん @cook_40218555

いつものマーボ豆腐にニラとキムチを加えるとまるで豆腐チゲ!簡単!
このレシピの生い立ち
いつものマーボ豆腐に何か野菜を足したいなと思ったらこんなのできました。

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材料

3人分
  • マーボ豆腐の素(ひき肉入りのレトルト) 1袋
  • 豆腐 1~1.5丁
  • 長ネギ 1本
  • ニラ 2分の1束
  • キムチ 100~200g(お好みの量)
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切り、ニラを3cmに切る。

  2. 2

    豆腐を大きめの細の目に切る。

  3. 3

    中華鍋を熱し、マーボ豆腐の素と豆腐を熱する。

  4. 4

    長ネギのみじん切り、ニラ、キムチを入れてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

マーボ豆腐の素は最後に水溶き片栗粉をかけるようになっていることも多いですが、水溶き片栗粉はかけない方がチゲっぽくていいと思います。

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おいしくーまん
おいしくーまん @cook_40218555
2011/04/07 07:23に公開
好奇心いっぱい、夢いっぱいの楽しいレシピが大好きです!
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このレシピのキーワード

チゲ ニラ ひき肉 キムチ 豆腐 長ネギ

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