ココア、ぬるま湯（台所の蛇口から出るお湯の温度でＯＫ）をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜてダマをつぶす。

１に豆乳を少しずつ加え、混ぜる。

豆乳ホイップにてんさい糖を加え、ハンドミキサーで混ぜて、八分立てにして、最後に塩を加えて混ぜる。

３に２の液体を加え、泡だて器でよく混ぜる。

アイスクリームメーカーに入れ、指定の作り方でアイスクリームにする。