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●春キャベツとアンチョビパスタ●
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●春キャベツとアンチョビパスタ●-レシピのメイン写真

●春キャベツとアンチョビパスタ●

びあほーい
びあほーい @cook_40215962

ある材料でぱぱっと作れちゃう!
いいですねー。春を感じられる一品です☆
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母から教わったレシピです。まー簡単♡
これぞ、おふくろの味!

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材料

4人分
  • キャベツ 半分
  • ベーコン 3枚
  • にんにく 一片
  • 鷹の爪 一本
  • トマト 一個
  • アンチョビ 4本
  • スパゲッティ 4人分
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩 大さじ2
  • こしょう 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大にちぎる。(手でむしっちゃえ!!)

    • ●春キャベツとアンチョビパスタ●作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを加える。パスタがくっつかないように、箸でかき混ぜる。

    • ●春キャベツとアンチョビパスタ●作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。いい香りが出てきたらベーコンを入れ、炒め続ける。

    • ●春キャベツとアンチョビパスタ●作り方3写真
  4. 4

    パスタがゆで上がる1分前に、(ゆで時間はパスタによる)ちぎっておいたキャベツを投入。

    • ●春キャベツとアンチョビパスタ●作り方4写真
  5. 5

    ③に④と切ったトマトとアンチョビを入れ、さっと炒める。この時にパスタのゆで汁も少し入れるとGOOD!

    • ●春キャベツとアンチョビパスタ●作り方5写真
  6. 6

    こしょうとオリーブオイルで味を調えたら、できあがり☆

    • ●春キャベツとアンチョビパスタ●作り方6写真

コツ・ポイント

パスタのゆで汁を最後に加えると、あとから塩を足さなくていいので楽ちんです♪

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びあほーい
びあほーい @cook_40215962
2011/04/02 11:13に公開
きっぽよー☆まだまだ料理初心者です。何とかせなあかんなーと思い頑張る日々であります。しめしめ、今日は何を作ろうかな??ベトナムまで冷めないかしら??ふふふ。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト キャベツ ベーコン にんにく アンチョビ トウガラシ

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