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卵スープ

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材料

4〜5人分
  • 卵 2個
  • うどんスープ(市販) 2袋
  • 水または湯 600㏄くらい
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水または湯、うどんスープを入れ沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら溶いた卵を流し入れ軽くかき混ぜます。

  3. 3

    一旦火を止め☆の水溶き片栗粉を回し入れます。

  4. 4

    再び火をつけて一煮立ちさせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる時はダマにならないように火を止めてから入れてください。スープの味は沸騰させるお湯の量を変えてください。薄い時は醤油を少し足すといいと思います。

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ママゆうや
ママゆうや @cook_40071139
2011/04/02 11:08に公開
2才の息子が食物アレルギーで色々研究中です
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このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 湯 卵

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