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簡単!焼き上手-レシピのメイン写真

簡単!焼き上手

coho
coho @cook_40052898

焼いた物がフライパンから簡単にはがせるようになるので見た目綺麗に出来上がります。色んな焼き物に応用出来ます。
このレシピの生い立ち
餃子をこの方法ではがしていました。
お肉にも応用したら綺麗にはがれひっくり返しやすくなりました。

焼いた物がフライパンから簡単にはがせるようになるので見た目綺麗に出来上がります。色んな焼き物に応用出来ます。
このレシピの生い立ち
餃子をこの方法ではがしていました。
お肉にも応用したら綺麗にはがれひっくり返しやすくなりました。

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coho
coho @cook_40052898

焼いた物がフライパンから簡単にはがせるようになるので見た目綺麗に出来上がります。色んな焼き物に応用出来ます。
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餃子をこの方法ではがしていました。
お肉にも応用したら綺麗にはがれひっくり返しやすくなりました。

焼いた物がフライパンから簡単にはがせるようになるので見た目綺麗に出来上がります。色んな焼き物に応用出来ます。
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お肉にも応用したら綺麗にはがれひっくり返しやすくなりました。

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材料

  • 濡れふきん
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作り方

  1. 1

    焼きます
    ※この写真は二回目の焼のフライパンです。

    • 簡単!焼き上手作り方1写真
  2. 2

    焼き返しや焼き終わりのひっくり返す前に一手間
    フライパンを濡れふきんの上に置き熱を取ります
    20〜30秒位でしょうか

    • 簡単!焼き上手作り方2写真
  3. 3

    濡れふきんに置いたあとひっくり返します

    • 簡単!焼き上手作り方3写真
  4. 4

    フライパンをゆすったりしてもするするはがれます。菜箸でひっくり返しました

    • 簡単!焼き上手作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返しやすいです。
    ピーマンの裏に粉は付けていません

    • 簡単!焼き上手作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンの肉詰め、ハンバーグ、餃子、など焼いた物をひっくり返す時に応用出来ます。テフロンが効かなくなったフライパンでもはがしやすい。焼いた物が綺麗にはがせるコツです。フライ返しでガシガシしなくて良くなります。

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coho
coho @cook_40052898
2012/06/25 13:19に公開
簡単が大好き簡単で美味しいならなお良し
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