目分量でお店の味☆モチモチパンケーキ
ERI1204 @cook_40087989
一人分が目分量で簡単にできちゃいます。白玉粉入りで程よくモチモチ☆なくてももちろん美味しくできます。
このレシピの生い立ち
HMの味が苦手なので色々な配合を試していました。白玉粉を入れたパンを思い出し、少し入れてみたら大成功♪程よくモチモチして、厚みも出ます。秤を使うのが面倒なので、目分量で簡単に。ちょうど一人が満腹になる量です☆
目分量でお店の味☆モチモチパンケーキ
一人分が目分量で簡単にできちゃいます。白玉粉入りで程よくモチモチ☆なくてももちろん美味しくできます。
このレシピの生い立ち
HMの味が苦手なので色々な配合を試していました。白玉粉を入れたパンを思い出し、少し入れてみたら大成功♪程よくモチモチして、厚みも出ます。秤を使うのが面倒なので、目分量で簡単に。ちょうど一人が満腹になる量です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り、溶いておく。カップ(200cc)に1/4くらい白玉粉を入れ、上から1cmの所まで薄力粉を入れる。
- 2
※白玉粉がなければ全部薄力粉でOK。ベーキングパウダーと砂糖を入れる。これも目分量可。カップがちょうど一杯になるはず。
- 3
1のボールにバニラエッセンスと2を入れる。空いたカップで牛乳を計ってボールに入れ、泡立て器でダマにならないように混ぜる。
- 4
フライパンを温めてバターを薄く伸ばし、一度濡れた布巾の上で熱をとる。再び火にかけ、まず一枚分の生地を入れる。
- 5
フツフツと気泡が出来てきたら裏返す。もう一枚も同じように焼き、バターとシロップをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単なのであまりコツはありませんが、3で混ぜすぎないように気を付けてください。粉が見えなくなって、生地がなめらかになったら止めてください。
つくれぽ
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