材料です。サツマイモは細いほうが作りやすいです。自家製のママレードなので市販のものより甘さ控えめです。

1.5センチくらいに切りました。

水にさらしてあく抜きします。

鍋にサツマイモを並べ、水をお芋がかぶるくらい入れます。ママレードを入れます。

ザラメも入れて煮るだけ。

ふたをして煮ます。お芋は一度上下をひっくり返しましょう。

出来上がり。

お気に入りの器でどうぞ。

お弁当にも良いですよ。