ラム酒づけミックスフルーツのスコーン♥
しまお★ @cook_40040308
イギリスの本場スコーンはでっかくてて1個でおなかいっぱい 笑 日本サイズでどうぞ♥ラム酒がきいてます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
イギリスからただいま(*^_^*)
そして、イギリスのsainsbury`sってゆうスーパーで買ったミックスドライフルーツを使いました！
ラム酒づけミックスフルーツのスコーン♥
イギリスの本場スコーンはでっかくてて1個でおなかいっぱい 笑 日本サイズでどうぞ♥ラム酒がきいてます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
イギリスからただいま(*^_^*)
そして、イギリスのsainsbury`sってゆうスーパーで買ったミックスドライフルーツを使いました！
作り方
- 1
★粉類を合わせてふるっておく。
ドライフルーツにラム酒を加え、手もみしておく。 -
- 2
粉類に細かくスプーンで崩したバターを加え、手でそぼろ状になるまで粉と混ぜていく。
-
- 3
ドライフルーツを加えてゴムべらで混ぜる。
-
- 4
牛乳を加えて、きるように混ぜる。
生地を一つにまとめる。 -
- 5
ラップをしいたテーブルの上に2センチくらいの厚さに伸ばし、6等分する。
-
- 6
天板に並べ、茶こしかふるいで薄力粉をふるう。
-
- 7
こんな感(*^_^*)
-
- 8
200℃に予熱しておいたオーブンを180℃に下げて、20分焼く。
-
- 9
冷ます(^^)/
-
- 10
完成(^^)/
バターやジャムを塗っても美味しいです＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
クッキーよりも砂糖やバターは少ないのでヘルシー♥
ドライフルーツの甘さとフレッシュさが引き立ちます
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