しまお★

パティシエ1年目♡
ついにパティシエとして働き始めました～
まだまだ未熟ですが、お菓子UPできたらします♡
1年くらい放置しちゃったごめんなさい(T_T)

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しまお★

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パイナップルとサワークリームのヴェリーヌ

マンゴージュース • ゼラチン • サワークリーム • グラニュー糖 • 牛乳 • ゼラチン • 生クリーム35 • 無塩バター • 砂糖 • 塩 • 薄力粉 • アーモンドプードル •
- グラス8個分
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バレンタイン簡単可愛いハートのパイ♥

かぼちゃの裏ごし • グラニュー糖 • 無塩バター • リンゴ • グラニュー糖 • 水 • 無塩バター • 卵 • グラニュー糖 • アーモンドパウダー • 冷凍パイシート • 塗卵 •
- 冷凍パイシート3枚分
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ふわふわ超軽いパンケーキ♥

クリームチーズ • 生クリーム • 卵黄 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • バター • 卵白 • 塩 • 牛乳
- 約20枚分
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れんこんクッキーとニンジンクッキー♥

アイシングクッキー生地 • 粉糖 • 牛乳と乾燥卵白 • 食紅
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伊達巻風♥米粉ロールケーキ♥

米粉 • 薄力粉 • 粉糖 • 無塩バター • 卵 • 卵黄 • シロップ • アンズリキュール • 生クリーム • 粉糖
- 30×22(24×24)くらい
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抹茶とホワイトチョコのぐるぐるロール♥

薄力粉 • 宇治抹茶 • 砂糖 • 塩 • 卵白 • 卵黄 • 生クリーム • 生クリーム • ホワイトチョコ
- 30×22(24×24)くらい
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かぼちゃのハロウィンドーナッツ♥

薄力粉 • 強力粉 • ベーキングパウダー • カボチャのペースト • 無塩バター • グラニュー糖 • 卵黄 • バニラオイル • シナモンパウダー • アポロチョコ • マーブルチョコ • 板チョコ •
- 約50個
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ブルーベリーとサワークリームの紅茶タルト

タルト生地 • 無塩バター • グラニュー糖 • 卵 • アーモンドプードル • 紅茶すりつぶし • グラニュー糖 • 水 • ブルーベリージャム • サワークリーム • グラニュー糖 • 生クリーム動物性 •
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さつまいものほっこりモンブランタルト♥

無塩バタ • 粉糖 • 卵黄 • 薄力粉 • 無塩バター • グラニュー糖 • 卵 • アーモンドプードル • ココアパウダー • 水 • グラニュー糖 • ラム酒 •
- 18㎝型1台分
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秋の味覚！かぼちゃの和風モンブランタルト

無塩バター • 粉糖 • 卵黄 • 白ごま • 黒ゴマ • 薄力粉 • 無塩バター • グラニュー糖 • 卵 • アーモンドプードル • 抹茶パウダー • グラニュー糖 •
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スパイスたっぷりバナナの贅沢パウンド♥

薄力粉 • ベーキングパウダー • アーモンドプードル • 無塩バター • 砂糖 • 卵 • バナナ • シナモンパウダー • カルダモン • レーズン • ラム酒 • クルミ •
- パウンド型1台分
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米粉でしっとり小豆パウンドケーキ♥

薄力粉 • 米粉 • ベーキングパウダー • アーモンドプードル • 無塩バター • グラニュー糖 • 卵 • 小豆
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抹茶とホワイトチョコのザクザククッキー♥

薄力粉 • 宇治抹茶 • ベーキングパウダー • 無塩バター • グラニュー糖 • 卵 • バニラエッセンス • クルミ • ホワイトチョコチップ
- 約22個
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竹炭のブールドネージュ♥

薄力粉 • 竹炭パウダー • アーモンドプードル • クルミ • 無塩バター • 粉糖 • 塩 • バニラエッセンス • 粉糖
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オレンジのセパレートティー♥

オレンジ • 茶葉 • 沸騰湯 • 氷 • ガムシロップ
- 小コップ4つ
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焦がしバターのレーズン胡桃のカップケーキ

薄力粉 • ベーキングパウダー • アーモンドプードル • グラニュー糖 • 無塩バター • くるみ • レーズン • ラム酒
- 10個分
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卵白消費！粉末ピーナッツでメレンゲ♥

卵白 • グラニュー糖 • 粗びきピーナッツ • ココナッツロング
- 約50個
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自然素材たっぷりラム酒香るパウンドケーキ

薄力粉 • ベーキングパウダー • アーモンドプードル • 無塩バター • グラニュー糖 • 卵 • クルミ • 白ごま • シナモン • ドライクランベリー • ドライレーズン • ラム酒 •
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とろとろオムライス～オイスターソース味～

玉ねぎ • 人参 • ハム • 塩コショウ • ホカホカごはん • オイスターソース • 卵 • 牛乳 • 溶けるチーズ • オイスターソース
- 1人分
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キラキラミカン缶ゼリー＆ヨーグルト寒天♥

水 • 粉寒天 • 砂糖 • ヨーグルト • 牛乳 • ゼラチン • ミカンの缶詰 • 砂糖 • 水 • キウイ
- 約10個分

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