鶏もも肉は筋や脂部分を取り除き、大きめに切る。

生姜はすりおろしておく。今回おろした状態で１０ｇくらい入れました。

ビニール袋に○の調味料を入れ、切った１を入れて軽く揉みこみ、口を軽く縛って１時間くらい漬けておく。

グリルで焼く。アルミにうすく油をぬって肉を置き、弱火で片面６～７分焼いて返してさらに５～６分くらい焼く。

中まで火が通ったことを確認し、皿に盛る。お好みの野菜を添えて。。。

豚ロースも焼いてみました(フライパン焼き)、筋切り無しで半日漬けこむだけですごく柔らかです！おススメです＾＾