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豚肉と大豆の切り干し大根
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豚肉と大豆の切り干し大根-レシピのメイン写真

豚肉と大豆の切り干し大根

とかっちゃん
とかっちゃん @cook_40086300

簡単でおいしい！お弁当にも(＾＾)
このレシピの生い立ち
豚バラブロックの消費と、切り干し大根を作ってみたくなったので混ぜてみました(＾＾)

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豚バラブロックの消費と、切り干し大根を作ってみたくなったので混ぜてみました(＾＾)

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豚肉と大豆の切り干し大根

とかっちゃん
とかっちゃん @cook_40086300

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豚バラブロックの消費と、切り干し大根を作ってみたくなったので混ぜてみました(＾＾)

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材料

4人分
  • 乾燥大根 30グラム
  • 大豆 １缶
  • 豚バラブロック 4切
  • *砂糖 大匙2
  • *しょうゆ 大匙1と1/2
  • *だし汁 200ミリリットルくらい
  • *みりん 大匙1
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを焼く。そこに水で戻した乾燥大根と大豆を入れて炒める。

  2. 2

    ひたひたになるくらいのだし汁を入れて、汁を吸わせながら炒める。

  3. 3

    汁が減ってきたら、調味料を入れて炒め煮する。

  4. 4

    汁が減って味を吸いこんだら出来上がり！

コツ・ポイント

コツは特にないです。五目豆と切り干し大根を食べたかったので、合体させました。

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とかっちゃん
とかっちゃん @cook_40086300
2011/04/09 12:46に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 大根 大豆 豚バラかたまり

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