オイルを入れた鍋に、スライスしたにんにくを入れ、弱火で香りを出します。そこへみじん切りにした玉ねぎとベーコンを加えます。

中火で焦がさないように炒めながら、きのこ類を加え、さらに炒めます。

2に、♪とご飯を加えて弱火で煮ます。
ご飯の固まりをほぐしながら、スープがほとんど無くなるくらいまで（＾＾）

チーズ・豆乳を入れて、煮溶かします。焦がさないように気をつけて！

塩・黒こしょうで味を整えたら完成です☆