ふるぷるグレープフルーツとチェリーゼリー
rinringogo @cook_40079509
グレープフルーツのジュースを使って、簡単ふるふるゼリーを作りましょう♪コラーゲンと旬の果物で、美肌効果あり＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ふるふるしたゼリーが食べたくなって旬の佐藤錦とグレープフルーツのコラボゼリーを作りました♪
ふるぷるグレープフルーツとチェリーゼリー
グレープフルーツのジュースを使って、簡単ふるふるゼリーを作りましょう♪コラーゲンと旬の果物で、美肌効果あり＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ふるふるしたゼリーが食べたくなって旬の佐藤錦とグレープフルーツのコラボゼリーを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水をいれ粉ゼラチンをふり入れそっと混ぜ、5分程おき充分にふやかします(※粉ゼラチンに水を入れるとだまになります)
-
- 2
グレープフルーツは半分に切り、中の果実をスプーンでくり抜き、果汁と一緒に容器に入れておきます
- 3
グレープフルーツジュースとグラニュー糖を鍋に入れ弱火にかけ、沸騰しないよう注意しながら砂糖を溶かします
- 4
3の砂糖が溶けたら火を止め、白ワインと2を加え、ボールにとります
- 5
4を氷水が入ったボールで冷やしゴムべらでとろっとなるまで混ぜます
- 6
5を器やくり抜いたグレープフルーツの皮に入れ、冷蔵庫で2時間程冷やします
-
- 7
6をスプーンでふるふるに混ぜたら、飾りのフルーツを飾ります
-
コツ・ポイント
☆ゼラチンは水に粉ゼラチンを入れるとダマにならないです。
☆白ワインやグレープフルーツの果実は無くても♪
つくれぽ
フードコーディネーターです。ぱぱっと忙しい主婦や働く女性の為に簡単に出来るレシピ開発中です。つくれぽ頂いた方、blogでありがとう記事ご紹介しております♪読んで下さり、有難うございます！
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