*パッションヨーグルトパウンドケーキ*
ヨーグルトに、マンゴー独特の風味をブレンド！ふわっと食感の優しいケーキです
このレシピの生い立ち
ただのパウンドケーキじゃ物足りない。甘すぎてもあんまり・・・。
そんな絶妙なラインを見事叶えてくれる味のお菓子は、無いなら作ってしまえばいいのさ！ヨーグルトとマンゴーのコンボが舌に押し寄せる！とてもフルーティです。
*パッションヨーグルトパウンドケーキ*
ヨーグルトに、マンゴー独特の風味をブレンド！ふわっと食感の優しいケーキです
このレシピの生い立ち
ただのパウンドケーキじゃ物足りない。甘すぎてもあんまり・・・。
そんな絶妙なラインを見事叶えてくれる味のお菓子は、無いなら作ってしまえばいいのさ！ヨーグルトとマンゴーのコンボが舌に押し寄せる！とてもフルーティです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻し（レンジで少しだけ温めるのでもok）、やわらかくなるまでこね、卵を入れてよく混ぜる。
- 2
ヨーグルトからレシピの順番通りに入れ混ぜる。（一つ材料を入れるたびによく混ぜること）
-
- 3
レモン汁の段階まできたら、マンゴーソースを入れて「軽く」混ぜる。
-
- 4
薄力粉とBP（ベーキングパウダー）を合わせて振るっておき、３に分けて（三回に分けて）入れる。入れる度に切るよに混ぜる。
-
- 5
軽くもったりとしてきたら、型に流し込み、空気抜きをする。
-
- 6
１８０度に余熱しておいたオーブンで30分程度焼く。途中で焦げ目が気になったら、アルミホイルを上からかぶせる。
- 7
おいしくなるように念じてたらあっとう間に焼成！荒熱を取って容器から取り出す。お好みのサイズに切って召し上がれｂ
-
- 8
この２アイテムが味の決め手！今回私はこれらを使いました。更にコクを出すなら、ブルガリアヨーグルトにするとか。
-
コツ・ポイント
マンゴーソースが無い場合は、他のジャムで代用しても大丈夫です。
また、バターはサラダ油で代用しても大丈夫です。
分量が「ｘ～ｙ」となっているものは、甘さを調節できるように表記しました。
シナモンは入れなくてもいいです。匂いがすきなら是非。
つくれぽ
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